コース・宴会メニュー

夏限定＊京都の夏味「鱧はも」と「特大ずわい蟹」A5黒毛和牛の肉乃華咲くしゃぶしゃぶ＋4品

14,000円

例年大変ご好評いただいております夏限定鱧（はも）の出汁しゃぶでございます。
梅雨の水を飲んで太る旬の鱧と、特大サイズの「ずわい蟹」、A5黒毛和牛・銘柄豚が花咲く「肉乃華」3種のしゃぶしゃぶを、「鱧の落とし」など季節のお料理と共にお楽しみくださいませ。季節限定、どうぞお見逃しなく。

コースメニュー

【先付】　　

自慢の出汁でいただく胡麻豆腐
美味出汁　山葵

【上造り】　　

鱧の落とし梅肉ジュレで
キャビアを添えた帆立と

【しゃぶしゃぶ】

「肉乃華」
A5黒毛和牛サーロイン・赤身肉
銘柄豚

鱧（はも）
特大ずわい蟹
季節の野菜盛り　

マーラー胡麻ダレ
トマトぽん酢
つけ出汁

刻み葱
パクチー
揚げ素麺

【〆】　　　

出汁で食べる中華そば

【デザート】　

爽やかに香る抹茶ぷりん

※本コースは、以下の通りご注文を承ります。
　平日夜のご予約　全店O　（ご来店後のご注文も全店O）
　平日昼のご予約　全店OK　（ご来店後のご注文は、全店ご用意できかねます。事前のご予約をお願いいたします。）
　土日祝日終日のご予約　全店OK（ご来店後のご注文も全店OK）

※5月22日からの夏季限定です。
※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※銘柄豚は店舗により異なります。（六本木本店：六白黒豚、新橋店：京都ぽーく）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

お飲み物