コース・宴会メニュー

顔合わせ・お祝い会席

14,000円

「出汁しゃぶ」は銘柄豚と「近江牛ロース」をお召し上がりいただけます。「お赤飯」「お祝い鯛の幽庵焼き」「季節の御碗」「キャビアを添えた帆立のお造り」など、美しいお祝いお料理の数々を五感でお楽しみくださいませ。お顔合わせ、ご結納、還暦、ご勇退祝いなど一生に一度のお祝い、大切な方のお祝いにも。

コースメニュー

先付

お赤飯
百合根の花びらに唐墨、金箔をあしらって

造り

初鰹香味ぽん酢で
キャビアを添えた帆立と

御椀

香り高い胡麻豆腐と海老、花茗荷の御碗

焼物

お祝い鯛の幽庵焼き

進肴

鯵のなめろう
岩海苔、香味野菜と

凌ぎ

特大ぼたん海老を塩昆布とすだちで

温物

「出汁しゃぶ」
銘柄豚
近江牛ロース
季節の野菜盛り合わせ

たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
自慢の「出汁」または自家製ぽん酢でお召しあがりくださいませ

食事

さっと湯にくぐらせていただく
出汁香る鯛出汁茶漬け

甘味

はんなりと春咲く抹茶ぷりん
苺を添えて

※本コースは、当日のご注文はお受けいたしかねます。前日15時までのご予約にて、以下の通りご注文を承ります。
　平日終日　全店OK
　土日祝終日　全店OK

※平日昼以外は、別途サービス料10%を頂戴いたします。
※銘柄豚は店舗により異なります。（六本木本店：六白黒豚、新橋店：京都ぽーく）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

お飲み物