コース・宴会メニュー

【六本木店限定・夏季限定】肉乃華出汁しゃぶ会席（旬の鱧、ずわい蟹、近江牛、六白黒豚）

20,000円

例年大変ご好評いただいております、京都の夏の風物詩「鱧（はも）」の出汁しゃぶでございます。
夏の鱧は、あっさりとしていて程よい甘みがあり、栄養も満点でございます。
今の時期しか味わえない鱧と、特大ずわい蟹、日本三大和牛の１つ「近江牛」、銘柄豚を出汁しゃぶでお楽しみいただけるコースです。
季節のお料理と共にお楽しみくださいませ。

コースメニュー

【先付】

自慢のお出汁でいただく翡翠豆腐振り柚子
旬の野菜をあしらって

【一の造り】

ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て

【二の上造り】

本まぐろと紋甲烏賊のお造り
梅肉ジュレと共に

【上凌ぎ】

さっぱり柚子ぽん酢でいただく真蛸のお刺身
海ぶどうとフルーツトマトを添えて

【鍋】

出汁しゃぶ
　鱧
　ずわい蟹
　近江牛
　六白黒豚

季節の野菜盛り合わせ
たっぷりの刻みねぎ
柚子胡椒
ぽん酢
自慢の「お出汁」でお召しあがりくださいませ

【〆】

〆の中華そば

【甘味】

とろける抹茶ぷりん

※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

お飲み物