コース・宴会メニュー

【個別鍋の出汁しゃぶ】四季会席「笑意しょうい」（近江牛、銘柄豚）＊前日までの要予約

13,500円

個別鍋でいただく、近江牛と銘柄豚の出汁しゃぶに、旬の食材を使ったお料理の数々をご一緒にコースでご用意しております。出汁しゃぶと共に旬の味覚もお楽しみください。
大切なご会食、ご接待におすすめです。

コースメニュー

先付

ローストビーフ、キャビアと
大葉、山葵を添えて

一の造り

ぼたん海老　新芽野菜サラダ仕立て

二の造り

初かつおの香味ぽん酢がけ
韮とエシャレットの薬味を添えて

御椀

胡麻豆腐清汁仕立て

上凌ぎ

芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて

鍋

出汁しゃぶ
　銘柄豚　
　近江牛　

　季節の野菜盛り合わせ
　たっぷりの刻みねぎ
　柚子胡椒
　自慢の「お出汁」でお召しあがりくださいませ

食事

さっと湯にくぐらせていただく
お出汁香る鯛出汁茶漬け

甘味

自家製水羊羹　苺をのせて

※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※こちらのコースは日時によりご予約いただけない場合がございます。

※ページ上部のメニュー「WEBでのご予約」からネット予約が可能です。
　ご希望の日時・人数を入力し、希望のコースをご選択ください。

※全営業時間で別途サービス料10%を頂戴いたします。

※銘柄豚は店舗によって異なります。（六本木本店：鹿児島県産六白黒豚、新橋店：京都産京都ぽーく）

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。