新橋店

日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「香水亭(カスイテイ)」

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新橋店

香水亭(カスイテイ)

昼のお料理

「熟成和牛」のすき焼きをはじめ、蒸しゃぶ、ステーキ、京会席をはじめ
一汁三菜、香水亭 弁当などお手頃な御膳メニューのご用意もございます。
お昼の接待、役員会、慶事、祭事など 大切なお客さまへのおもてなしに
是非ご利用くださいませ。

お弁当・御膳

牛味噌シチュー付き、近江牛ローストビーフ付き、熟成和牛ステーキ付きとバリエーション豊かな「香水亭 弁当」は人気のお食事です。
お手軽に食事を楽しみたい方には、リーズナブルな御膳メニューをご用意しております。

    • お料理写真

    香水亭 弁当

    お1人さま用小鍋でお召し上がりいただく厳選豚肉のすき焼きが付いたお弁当。
    ※お持ち帰りではなく、店内のお席でお召しあがりいただくランチメニューです。

    • 香水亭 弁当 紬 2,500円

      すき焼き、口取り、造り、ご飯

      +1,000円で牛味噌シチュー付き
      +1,500円で近江牛ローストビーフ付き
      +3,000円熟成和牛ステーキ付き ※少々お時間をいただきます

    • 香水亭 弁当 友禅 3,500円

      すき焼き、先付、口取り、造り、ご飯・お吸い物

      +1,000円で牛味噌シチュー付き
      +1,500円で近江牛ローストビーフ付き
      +3,000円熟成和牛ステーキ付き ※少々お時間をいただきます

    • お料理写真

    一汁三菜

    [ 先付、選べる主菜、副菜、サラダ、御飯、吸物、水物 ]

    主菜を下記メニューの中からお選びいただけます。

    • 牛味噌シチュー 1,500円
    • 旬のお造り盛り合わせ 2,000円
    • 近江牛ローストビーフ 2,300円
    • 熟成和牛ステーキ ※少々お時間いただきます 5,000円
    • 旬の握り寿司盛り合わせ ※吸物がうどんに変更になります ※前日までのご予約にて承ります。 2,800円
    • 熟成和牛リブロースすき焼き御膳 3,800円

会席料理

四季によって厳選された食材にひと手間を加え、彩り豊かな料理をお作りいたします。

    • お料理写真

    会席

    • ミニ会席 要予約(前日までの予約制) 5,000円

      [先付 強肴 造り 牛味噌シチュー 箸休 御飯 デザート]

    • 京会席(6,500) 要予約(前日までの予約制) 6,500円

      [先付 鯖寿司 進肴 焼物 箸休 煮物(すき焼き) 御飯 デザート]

    • 京会席(8,000) 要予約(前日までの予約制) 8,000円

      [先付 造り 瓢喜小鍋 焼物 凌ぎ(鯖寿司) 強肴 煮物 御飯 デザート]

    • 京会席(10,000) 要予約(前日までの予約制) 10,000円

      [先付 造り 瓢喜小鍋 焼物 凌ぎ(鯖寿司) 強肴 煮物 御飯 デザート]

    • 京会席(13,000) ※要予約 13,000円

      [先付 造り 瓢喜小鍋 上焼物 凌ぎ(鯖寿司) 強肴 上煮物 御飯 甘味]

熟成和牛・厳選豚肉すき焼き

伝統の出汁と、東京で研鑽を積み作りあげた割り下との絶妙な配合による「すき焼き」。
熟成和牛の旨みを最大限活かすよう作りあげた逸品でございます。

    • お料理写真
    • 厳選豚肉 すき焼き 2,500円

      [先付 玉子 厳選豚肉(120g) 野菜盛 御飯 デザート]

    • 厳選豚肉 すき焼き 3,800円

      [先付 造り 玉子 厳選豚肉(120g) 野菜盛 御飯 デザート]

    • 熟成和牛・厳選豚肉 すき焼き 4,500円

      [先付 玉子 厳選豚肉(60g) 熟成和牛サーロイン(60g) 野菜盛 御飯 デザート]

    • 熟成和牛 すき焼き 6,500円

      [先付 造り 玉子 熟成和牛サーロイン(130g) 野菜盛 御飯 デザート]

    • ドライエイジングビーフ

      ドライエイジングビーフ

      ドライエイジングでは、徹底された管理の下、1か月以上時間をかけて、じっくりと肉を熟成させていきます。
      その結果、旨み・甘み成分が2倍以上に増え、ナッツの様な甘い熟成香と相まって他では味わえない圧倒的な美味しさに昇華します。

蒸しゃぶ

創業以来、ご贔屓の多い「蒸しゃぶ」を熟成和牛で。
蒸すことに際立つ、素材本来の旨味をお楽しみください。

    • お料理写真
    • 厳選豚肉 蒸しゃぶセット ※要予約 3,800円

      [先付 薬味 造り 厳選豚肉(120g) 季節野菜 鯖寿司 うどん デザート]

    • 近江牛・蒸しゃぶランチ ※要予約 4,500円

      [先付 薬味 近江牛(130g) 季節野菜 御飯 うどん デザート]

    • 近江牛・蒸しゃぶランチ ※要予約 6,500円

      [先付 薬味 造り 近江牛(130g) 季節野菜 鯖寿司 うどん デザート]

※価格表示は全て外税表示になっております。
※ご予約に際しましては、お部屋および食材を確保させていただきますので、ご予約当日の急なキャンセルの場合には、その全額をキャンセル料として 申し受けさせていただくことがございます。

店舗情報

  • 住所

    〒105-0004
    東京都港区新橋1-15-5
    ぺルサ115 7F

    Google Mapで見る
  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
    • [土]
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)

    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • アクセス

    東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
    JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 定休日

    土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
    ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください
    ※5名様以上から承ります。

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー・スマートフォン決済

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

    利用可能電子マネー・スマートフォン決済
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    〒105-0004
    東京都港区新橋1-15-5
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  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
    • [土]
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)

    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 定休日

    土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
    ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください
    ※5名様以上から承ります。

  • アクセス

    東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
    JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

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