新橋店

日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「香水亭(カスイテイ)」

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新橋店

香水亭(カスイテイ)

昼のお料理

名物の「出汁しゃぶ」をはじめ、近江牛出汁しゃぶやすき焼きをお気軽にお召し上がりいただけます。ランチミーティングにもお薦めの、お1人さまの小鍋が付いた「香水亭 弁当」や「ミニ会席」をお楽しみ下さいませ。

熟成和牛・厳選豚肉すき焼き

伝統の出汁と、東京で研鑽を積み作りあげた割り下との絶妙な配合による「すき焼き」。
熟成和牛の旨みを最大限活かすよう作りあげた逸品でございます。

    • お料理写真
    • 厳選豚肉すき焼きランチ 2,500円

      先付 厳選豚肉 野菜盛 御飯 デザート

    • 厳選豚肉すき焼きコース 3,800円

      先付 造り 厳選豚肉 野菜盛 御飯 デザート

    • 熟成和牛サーロイン・厳選豚肉すき焼き 4,500円

      先付 厳選豚肉 熟成和牛サーロイン 野菜盛 御飯  デザート

    • 熟成和牛サーロインすき焼き 6,500円

      先付 造り 熟成和牛サーロイン 野菜盛 御飯 デザート

    • ドライエイジングビーフ

      ドライエイジングビーフ

      ドライエイジングでは、徹底された管理の下、1か月以上時間をかけて、じっくりと肉を熟成させていきます。
      その結果、旨み・甘み成分が2倍以上に増え、ナッツの様な甘い熟成香と相まって他では味わえない圧倒的な美味しさに昇華します。

出汁しゃぶ

    • お料理写真

    出汁しゃぶ

    • 厳選豚肉出汁しゃぶランチ 2,500円

      先付 出汁 厳選豚肉 野菜 御飯 蕎麦 デザート

    • 厳選豚肉出汁しゃぶセット 3,800円

      先付 出汁 造り 御食事 厳選豚肉 野菜盛 蕎麦 デザート

    • 近江牛・厳選豚肉出汁しゃぶ食べ比べ 3,900円

      先付 出汁 近江牛・厳選豚肉 野菜盛 御飯 蕎麦 デザート

    • 近江牛・厳選豚肉出汁しゃぶ食べ比べ 4,500円

      先付 出汁 造り 御食事 近江牛・厳選豚肉 野菜盛 蕎麦 デザート

    • 近江牛出汁しゃぶランチ 5,000円

      先付 出汁 近江牛 野菜盛 御飯 蕎麦 デザート

    • 近江牛出汁しゃぶコース 6,500円

      先付 出汁 造り 御食事 近江牛 野菜盛 蕎麦 デザート

お弁当・御膳

    • お料理写真
    • お料理写真

    香水亭 弁当

    お1人さま用小鍋でお召し上がりいただく牛味噌シチューが付いたお弁当。
    ※お持ち帰りではなく、店内のお席でお召しあがりいただくランチメニューです。

    • 香水亭 弁当 紬 ※要予約 2,500円

      口取り お造り 牛味噌シチュー ご飯 香の物 吸物

      +1,500円で近江牛ローストビーフ付き

    • 香水亭 弁当 友禅 ※要予約 3,500円

      口取り お造り 焼物 進肴 牛味噌シチュー ご飯 香の物 吸物

      +1,500円で近江牛ローストビーフ付き

    • お料理写真
    • お料理写真

    一汁三菜

    [ 先付、選べる主菜、副菜、サラダ、御飯、吸物、水物 ]

    主菜を下記メニューの中からお選びいただけます。

    • 牛味噌シチュー ※要予約 1,500円
    • 旬のお造り盛り合わせ ※要予約 2,000円
    • 近江牛ローストビーフ ※要予約 2,300円

会席料理

四季によって厳選された食材にひと手間を加え、彩り豊かな料理をお作りいたします。

    • お料理写真

    会席

    • ミニ会席 ※要予約 5,000円

      先付 造り 強肴 牛味噌シチュー 箸休 ご飯 デザート

    • 京会席 ※要予約 6,500円
    • 京会席 ※要予約 8,000円
    • 京会席 ※要予約 10,000円
    • 京会席 ※要予約 13,000円

※価格表示は全て外税表示になっております。
※ご予約に際しましては、お部屋および食材を確保させていただきますので、ご予約当日の急なキャンセルの場合には、その全額をキャンセル料として 申し受けさせていただくことがございます。

店舗情報

  • 住所

    〒105-0004
    東京都港区新橋1-15-5
    ぺルサ115 7F

    Google Mapで見る
  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
    • [土]
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)

    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • アクセス

    東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
    JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 定休日

    土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
    ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください
    ※5名様以上から承ります。

  • 利用可能カード

    利用可能カード 利用可能カード
  • 利用可能電子マネー・スマートフォン決済

    QUICKPay 交通IC ID Edy WAON

    利用可能電子マネー・スマートフォン決済
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    〒105-0004
    東京都港区新橋1-15-5
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  • 問い合わせ・予約

    ※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 営業時間

    • [月〜金]
      昼 11:30-14:30(L.O13:30)
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)
    • [土]
      夜 17:30-23:00(L.O22:00)

    ※お子さまのご入店はご相談くださいませ。

  • 定休日

    土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
    ※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください
    ※5名様以上から承ります。

  • アクセス

    東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
    JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

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