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東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ 東京で京料理【日本料理(和食)・しゃぶしゃぶ 瓢喜 (ヒョウキ)】の個室接待へ

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美食饗宴

藉著由「Dry Aging」乾燥熟成方式所製成的熟成和牛肉、以及嚴格挑選的高品質豬肉,香水亭為您獻上「壽喜燒」、「蒸涮鍋」、「日式高湯涮涮鍋」、以及「排餐」等肉類料理。此外,我們還準備了大量使用四季風情時令食材所烹調的正統「京會席」等料理,還請您盡情享用香水亭引以為傲的頂級日本料理。
另備有可供素食主義者(純素)享用的烹調料理。

晚餐

我們所提供的夜間餐點,皆是包含前菜、主餐、到最後甜點的套餐料理(部分套餐並未提供甜點)。還請您盡情享受我們採用京都傳統技巧所製作的優美餐點、以及用嚴選肉品所調理的夜間主餐。

  • お料理写真

壽喜燒

將薄切後的牛肉(豬肉)與野菜和豆腐一起,放進混有由醬油與砂糖等作成的甜辣醬汁、以及由昆布熬煮而成的日式高湯中烤煮,最後在蘸取打散生蛋後食用的一種料理。如同照燒醬一般略帶甜辣的口感,與生蛋溫潤的風味相當搭配,是相當受到歡迎的一種日本料理。

  • 豬肉壽喜燒 3,500日圓起
  • 近江牛壽喜燒 6,000日圓起
  • 熟成和牛壽喜燒 7,500日圓起
  • 綜合相比豬肉和牛壽喜燒套餐 5,000日圓起
  • お料理写真

竹簍野菜蒸涮鍋

將特選的「Dry Aging」乾燥熟成和牛肉或日本國產嚴選豬肉,與九條蔥以及京菊名等五彩繽紛的京野菜,共同放在由香水亭所特別製作的竹簍蒸鍋中,精心蒸煮調理後所完成的頂級料理餐點。在食用時,還可佐以特製的「日式高湯」一起享用。

  • 豬肉蒸涮鍋 6,500日圓起
  • 近江牛蒸涮鍋 6,500日圓起
  • 綜合相比蒸涮鍋 6,500日圓起
  • お料理写真

京會席料理

一道道品嘗我們為您自山產與海鮮中等食材中嚴選而出、並經特別工夫調理為京都料理後所集大成的「京會席」料理。

  • 京會席料理 6500日圓起
  • お料理写真

排餐會席料理

為您獻上日本三大和牛之一、擁有美妙霜降油花的極品牛肉「近江牛」。甘甜香柔牛肉所嫩煎的排餐,搭配料理職人高超手藝所調理的會席料理,帶給您極致的用餐饗宴。

  • 近江牛排餐會席料理 10000日圓起
  • お料理写真
  • お料理写真

日式高湯涮涮鍋

所謂的日式涮涮鍋,指得便是將薄切豬肉或牛肉,放進沸騰的熱水中涮煮過後,再佐以沾醬汁享用的一種傳統日本料理。
而在京都瓢斗,我們所提供的則是將涮煮過的肉品,改佐以我們引以為傲、用日本傳統技法烹調而成的「日式高湯」享用,讓您體會與過往風味截然不同的「日式高湯涮涮鍋」。

  • 豬肉日式高湯涮涮鍋 3,500日圓起
  • 近江牛日式高湯涮涮鍋 6,000日圓起
  • 綜合相比日式高湯涮涮鍋 5,000日圓起

備註

另外,我們也備有2小時酒類無限暢飲的套餐品項供您選擇

午餐

香水亭所有客席皆採用包廂座位,提供您一個可以悠然享受「熟成和牛」壽喜燒、蒸涮鍋、以及排餐等各種料理的悠然環境。
無論是舉辦重要商務會談餐會或宴會招待、還是犒賞自己享用優質的個人午餐,都請您前來香水亭,品味我們精心準備的頂級料理。

  • お料理写真

便當套餐

付有供個人享用小火鍋的豬肉壽喜燒便當套餐。
※本便當套餐並不提供外帶服務,是僅供店內享用午餐料理。

  • 「紬」 2000日圓
  • 「友禪」 3000日圓
  • お料理写真

壽喜燒

將薄切後的牛肉(豬肉)與野菜和豆腐一起,放進混有由醬油與砂糖等作成的甜辣醬汁、以及由昆布熬煮而成的日式高湯中烤煮,最後在蘸取打散生蛋後食用的一種料理。如同照燒醬一般略帶甜辣的口感,與生蛋溫潤的風味相當搭配,是相當受到歡迎的一種日本料理。

  • 壽喜燒 2500日圓起
  • お料理写真

竹簍野菜蒸涮鍋

將特選的「Dry Aging」乾燥熟成和牛肉或日本國產嚴選豬肉,與九條蔥以及京菊名等五彩繽紛的京野菜,共同放在由香水亭所特別製作的竹簍蒸鍋中,精心蒸煮調理後所完成的頂級料理餐點。在食用時,還可佐以特製的「日式高湯」一起享用。

  • 竹簍野菜蒸涮鍋 2500日圓起
  • お料理写真

京會席料理

一道道品嘗我們為您自山產與海鮮中等食材中嚴選而出、並經特別工夫調理為京都料理後所集大成的「京會席」料理。

  • 迷你會席料理 5000日圓起
  • 京會席料理 6500日圓起

備註

午餐時段我們也有品項豐富的日本酒、燒酒、紅酒、日本產啤酒、以及各式軟性飲料供您選擇。