新橋店　卯月の御献立

皆様、如何お過ごしでしょうか。

桜の花が舞い散る、春たけなわの季節です。

旧暦ではこの月を「卯月」（うづき）と言います。

文字通り卯の花が咲く頃という事からそう言われています。

蕗の薹やたらの芽、こしあぶら　こごみ、うるい、花山葵など山菜や葉物が多く出回ります。

山菜の天ぷらも美味しいですが、花山葵のお浸しなどと一緒に美味しいお酒もすすみます。

是非当店で春の味覚をお楽しみくださいませ。

従業員一同、心よりご来店お待ち申し上げます。

香水亭新橋店　料理長　橋口定敏