香水亭

日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「香水亭(カスイテイ)」

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瓢喜 香水亭(カスイテイ)

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食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。

過去の記事

酢の物の健康効果とアレンジについて

酢の物と言えば、きゅうりとワカメのシンプルなものが定番ですよね。しかし、その他にもいろんな食材を使用して、暑い夏にぴったりな酢の物を味わってはいかがでしょうか? 本日は、酢の物についてお話させていただきたいと思います。 酢の物について さっぱりとしていてヘルシーな酢....

かき氷は今も昔も人気の夏スイーツ

かき氷と言えば、夏の火照った体を一気にクールダウンしてくれる夏季限定のスイーツですよね。削った氷にイチゴやブルーハワイ風味の甘いシロップをかけて食べるかき氷が一般的でしたが、最近では工夫を凝らして進化したかき氷も登場しています。 本日は、かき氷についてお話させていただきたい....

【夏野菜】旬の野菜は美肌効果も抜群です

夏野菜とは、夏に収穫される野菜のことで、トマトやナス、ピーマンなどの色が鮮やかなものが多いですよね。夏の強い日差しを浴びて育ったカラフルな野菜は、美肌効果も抜群ですので、特に女性におすすめです。 本日は、今が旬の「夏野菜」についてお話させていただきたいと思います。 夏野菜....

ヒラスズキと一般的なスズキとの見分け方とは?

「ヒラスズキ」と言う魚をご存知でしょうか?釣りがお好きな方はご存知かと思いますが、そうでない方にとってはあまり馴染みがないかもしれません。実は、スズキと言う魚は3種類に分けることができ、ヒラスズキはその中のうちの一種なのです。 本日は、「ヒラスズキ」と言う魚についてお話させ....

モロヘイヤは夏にぴったりな滋養強壮食材?!

モロヘイヤとは、独特のぬめりを持った葉物野菜で、まさに今が旬の食材です。栄養価が高く、夏バテの予防にもぴったりですので、ぜひ積極的に取り入れていただきたいものです。 本日は、「モロヘイヤ」という葉物野菜についてお話させていただきたいと思います。 モロヘイヤについて ....

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