2021.12.06
新橋店
築地 波除稲荷神社
皆さま、築地にある「波除稲荷神社」をご存じでしょうか？ 「災難を除き、波を乗り切る」 波除稲荷様として厄除けなどに信仰されています。 築地市場に近いため、た魚介類や玉子（卵焼き）などの霊の塚・石が多いのが特徴です。 本日は、パワースポットとして人気である「波除稲....
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食材や食にまつわる四季のお話など、最新のお店の情報を定期的にお届けしております。
2021.12.06
六本木本店
焼肉定番の「ハラミ」、実はホルモンの一種
赤身のような見た目の「ハラミ」。 焼肉メニューの定番として、人気の肉ですがどこの部分かご存じでしょうか？ 本日は、「ハラミ」についてお話をさせていただきたいと思います。 ハラミの部位 牛の「ハラミ」は、見た目も食感も....
2021.12.03
六本木本店
赤身の美味しさを味わえるシンシン
皆さま、「シンシン」という肉の部位をご存じでしょうか？ パンダの名前のようですが、漢字で書くと芯芯です。 「シンシン」は、牛肉のもも肉の部位である「シンタマ」から、ほんのわずかしかとることができない希少価値の高い部位です。 本日は、「シンシン」についてお話をさせ....
2021.11.05
新橋店
日本原産の野菜
日本では約100種ほどの野菜が栽培されていますが、そのうち日本原産のものはどの位あるのでしょう。 明治時代になるまで、日本の食文化は、お米＋魚＋野菜(豆類・海藻類)を基本としてきました。 野菜あってこその和食であるといえます。 本日は、日本原産の野菜についてお話....
2021.11.05
新橋店
個性が魅力のクラフトビール
皆さま、「クラフトビール」が人気となっているのはご存じでしょうか。 クラフトビールには、大手ビールにはない魅力がいっぱいあります。 本日は、クラフトビールの魅力についてお話をさせていただきます。 クラフトビールとは クラフトビールとは、一般的には「地域....
店舗情報
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営業時間
※お子さまのご入店はご相談くださいませ。
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アクセス
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問い合わせ・予約
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。
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定休日
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利用可能電子マネー・スマートフォン決済
QUICKPay 交通IC ID Edy WAON
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