日本料理・蒸しゃぶ・せいろ蒸し 「瓢喜 香水亭(カスイテイ)」

新橋店

特別な方と、特別な時を。

モダンなデザインで全席椅子席でありながら、落ち着きのある和空間。ゆったりとくつろげる2名様の個室から、最大30名様までご利用いただける大きなお部屋までご用意しております。素材の味を最大限に引き出した、職人こだわりの逸品を存分にお楽しみください。

蒸しゃぶ会席

蒸しゃぶ会席

特注の蒸篭蒸し器は、余分な脂だけを取り除き、素材の旨味は逃す事なく美味しくお召し上がりいただけます。
日本三大和牛「近江牛」、岩手県産ブランド豚「白金豚」といった高級食材を、九条葱、京壬生菜といった京野菜と共にお楽しみください。

今月のお献立(2019.02.15更新)

早春の候の御献立 10,000円

    水菜 湯葉お浸し
    蕗 当座煮
    花見団子
八寸  花蓮根酢漬け
    蛍烏賊時雨煮
    赤蒟蒻土佐煮
    鯖松前寿司

    鰹
    勘八
造り  鯛
    妻一式  
    
    帆立真丈
御椀  菜花 生木耳
    木の芽

    サーモンの木の芽焼
強肴  うぐいす豆
    はじかみ
     
    蛤と
箸休  春野菜
    辛子酢味噌
                      
煮物  若竹煮 新若布
    地芽

    新玉葱御飯
食事  芹こまごま 
    香の物 赤出汁

甘味  きな粉わらび餅
    苺 

写真はイメージです。
仕入により内容が異なる場合がございます。

早春の候の御献立 15,000円

    水菜 湯葉お浸し
    蕗 当座煮
    花見団子
八寸  花蓮根酢漬け
    蛍烏賊時雨煮
    赤蒟蒻土佐煮
    鯖松前寿司

    鰹 細魚
造り  白海老
    妻一式
   
    帆立真丈
御椀  新若布 かぎ蕨
    木の芽

焼物  黒むつ塩焼き
    はじかみ 酢橘
     
    蛤と
箸休  春野菜
    辛子酢味噌

    山菜天麩羅
強肴  たらの芽 こごみ
    天然藻塩

    筍含ませ
煮物  子持槍烏賊桜煮
    菜花 地芽

    新玉葱御飯
食事  芹こまごま 
    香の物 赤出汁

甘味  きな粉わらび餅
    伊予柑 苺


写真はイメージです。
仕入により内容が異なる場合がございます。

早春の候の御献立 20,000円

    水菜 湯葉お浸し
    蕗 当座煮
    花見団子
八寸  花蓮根酢漬け
    蛍烏賊時雨煮
    赤蒟蒻土佐煮
    鯖松前寿司

    羽汰 メジ鮪
造り  白海老  
    妻一式

    蛤 吸
御椀  新若布 かぎ蕨
    金美人参 
    木の芽

焼物  白皮尼鯛若狭焼き
    はじかみ 酢橘

    河豚白子
強肴  たらの芽 こごみ
    薄衣 天然藻塩

    春野菜
箸休  鮑 本海松貝
    辛子酢味噌
 
    筍含ませ
煮物  子持槍烏賊桜煮
    菜花 地芽

    新玉葱御飯
食事  芹こまごま
    香の物 赤出汁  

甘味  きな粉わらび餅
    メロン あまおう


写真はイメージです。
仕入により内容が異なる場合がございます。

その他お献立を紹介

個室のご紹介

2名様〜4名様

少人数でもご利用いただけるテーブル個室です。

10名様

広々としたテーブル個室、ご接待やご会食に。

最大30名様

ご接待のお席からご宴会までご利用いただけるテーブル個室です。。

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店舗情報

瓢喜 香水亭 新橋店

住所

〒105-0004 東京都港区新橋1-15-5
ぺルサ115 7F

電話番号

03-5510-9070
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

営業時間

[月〜金]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)


[土]
夜 17:30-23:00(L.O22:00)

土曜昼、日曜、祝日は、ご予約のみとさせていただきます。
※但し一部メニューに限らせていただきます。お問合せください。
※6名様以上から承ります。

アクセス

■東京メトロ銀座線【新橋駅】A7出口 徒歩1分
■JR【新橋駅】日比谷口(SL広場) 徒歩2分

利用可能カード

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【営業時間】
[月〜金]
昼 11:30-14:30(L.O13:30)
夜 17:30-23:00(L.O22:00)

[土]
夜 17:30-23:00(L.O22:00)

土曜日は夜のみ営業
※貸切宴会は応相談
※当日キャンセルの場合、キャンセル料が発生します。

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